Här öppnas en ny restaurang

Under september öppnar en ny restaurang upp dörrarna i Växjö. Då invigs Jackson's, en restaurang med sydstatsmat, i lokalerna på Norra järnvägsgatan 8.

– Det ska vara oerhört god mat, det är det vi siktar på. Inga burgare utan snarare hela köttbitar, fisk och skaldjur, säger Stefan Carlsson, en av ägarna.

Han har haft planer på det en etablering i flera år och när lokalen nu blev ledig var det, som han beskriver det, "bara att köra".

– Det här känns riktigt bra. Nu ska vi skapa en atmosfär som gör att alla känner sig hemma och trivs här, säger Stefan Carlsson.