Publikrekord i centrala Växjö

MAT2018 har blivit en succé. Som tidigare lockade mathelgen runt 50 000 besökare och försäljningen i tältet beskrivit som stabil med lika bra eller bättre försäljning än tidigare. Dessutom blev det publikrekord i Konserthusparken, mycket tack vare kändiskocken Tareq Taylor som lagade mat i Matsvinnköket.

– Vi har fått hit närmare 5 ton mat som skulle ha slängts, men istället blivit härliga rätter. Det är betydligt mer än förra året så visst har vi haft mer folk i år säger, Caroline Kågell, projektledare för Matsvinnsköket.

Det har varit ett 50-tal seminarier, tre olika tävlingar, debatter samt workshops.

- Det unika med MAT är att vi får med oss så många olika aktörer som tror på detta och vill bidra på sitt sätt. Vi har ju ett viktigt budskap som ska genomsyra eventet och det handlar om att vi vill förändra synen på mat och hur vi producerar den. Det har vi med oss i allt vi gör, säger projektledare Calle Sand.

Redan nu står det klart att MAT kommer att arrangeras även nästa år, den andra helgen i september.