Wais har öppnat ett nytt matställe i Växjö

I fredags förra veckan öppnade matvagnen på Arabygatan i Växjö. Granne med hamburgerstället Mister York serverar Yammi Tammi mat från Afghanistan.

– Jag är född i Ghazni i Afghanistan och har jobbat på pizzerior i Växjö i åtta år. Nu kände jag att det var dags att öppna något eget och erbjuda afghansk mat. Det finns inte i Kronobergs län, säger ägaren Wais Alizadeh.

Han börjar med en matvagn men har stora planer inför framtiden och drömmer om att öppna en stor restaurang med många olika rätter. På menyn vid matvagnen finns bland annat en risrätt med lammkött, nötfärsbiffar, dumplings som toppas med grytor och piroger. Yammi Tammi öppnade förra veckan och Wais Alizadeh kommer att utöka menyn allt eftersom.

– Jag vill erbjuda Växjöborna smakupplevelser från Afghanistan. Det har varit många som har varit nyfikna på vad afghansk mat är och intresset har varit stort hittills. Smakerna kan liknas lite med arabisk mat, säger han.